为了落实国家对生猪屠宰技术人员和肉品检验人员持证上岗制度，提高肉品检验员的专业水平，进一步保证我市肉品市场的安全，市商管办于4月29日在“江西圣迪乐村生态食品有限公司肉品公司”的会议室举办了第二届肉品品质检验员培训班 。培训班上主要向肉品检验员讲解了《生猪屠宰管理条例》、屠宰前后检验的意义和检验内容、屠宰场常见的人畜共患病及屠宰场工作人员的卫生安全等相关知识。     

    此次培训班得到了江西圣迪乐村生态食品有限公司肉品公司的大力支持，全市27家生猪定点屠宰厂的负责人和肉品检验员参加了培训。